2022年11月09日
11.2晚餐。 炸酱面。 原来炸酱面真的需要“炸酱”。 另外不需要把五花肉处理成肉馅，只需要切成小块即可。 严格控制变量，大酱＋黄豆酱＋豆瓣酱三种酱合一以后的效果拔群。 菜码用的黄瓜、胡萝卜、黄豆芽，下次可以加西芹和花生。菜码也是传统炸酱面...
2022-11-09
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11.09午餐。 虾仁滑蛋，西红柿炒鸡蛋。 时间仓促，没把虾仁处理好，没挂浆，上锅煎以后蛋清满锅都是。并且鸡蛋炒老了。 西红柿炒鸡蛋，不够入味。 两道菜有待提升。
西红柿牛腩
11.6 #西红柿牛腩# 根据教程严格控制变量，成功。 土豆一定要后加，太吸水了。 番茄可以最后加，一煮就没东西。 没买黑胡椒提鲜，但是加了一点辣椒，味道尚可。 果然把西红柿炖烂了凝聚在焯牛肉的水里才是灵魂。 很成功。下次还做。
皮皮吃点啥
