组织超棒的三明治白切吐司
失敗無數次現在越來越上手了。有加菌水超級好吃
2020-08-06
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棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司
好吃的方子，刷上蛋液
2020-07-04
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超好吃，组织又好～～谢谢老师的方子#皇后面粉吐司切面#
2020-06-19
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連續2天做土司，兩種不同麵粉味道截然不同，山茶花有咬勁，越吃越香。皇后麵粉就是柔暖，我皇后麵粉多10cc冰水製作因為蛋白質14.5，比山茶花的12.1高，麵粉吸水量會大一些。
2020-06-01
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面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法
組織好密感覺沒發起來～～我用的是金象高粉，其他完全跟食譜一樣。感覺是不是鹽要少一些？
2020-05-25
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松下面包机105专业吐司，绵软拉丝，可预约可现做
我用面团模式。打了15分放冰箱6小时，在放进面包机放黄油酵母。选软式面包4h20m。刚出炉时我热热的保保鲜膜因为担心外皮太硬（但我不知道这样的作法是否会影响面包本身的拉丝状态）约莫温了切片。感觉吐司水量很高。口感蛮软的。请问老师我这样做对了...
2020-05-23
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Evacheng
