#下午茶•2024年12月2日# 玩一下艾许黄油曲奇💗 熬焦化黄油确实能感受到“天价” 20g黄油最后熬出9g多 浅做了两块 我吃到一口哈哈哈 焦化黄油9g 黄油33g 糖10g 低粉35g 杏仁粉10g 蛋黄9g 盐0.5g
19天前
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#下午茶•2024年12月1日# 【浅浅试探了一下抹茶猛犸包】 面包体 高筋粉 250g 糖20g 盐3g 酵母 4g 奶粉12g 抹茶粉5g 鸡蛋1个 牛奶110g 黄油30g 红豆奶酪馅（面包夹心） 奶油奶酪40g 糖10g 红...
20天前
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#下午茶•2024年11月22日# 来赶一波潮流啦(・ω・) 脆皮黄油年糕！ 据说加木薯粉能更硬挺一点 入烤箱温度得高 我用420F 烤足30分钟关烤箱继续闷着 马上拿出来会回缩很多 最后几波 最后成品是香甜大栗子🌰
29天前
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#晚餐•2024年11月18日# 【💜芋泥乳酪面包💜】 面包体：高粉250g 糖20g 盐2g 黄油30g 蛋液40g 牛奶120g 紫薯粉10g 芋泥馅儿：芋头+紫薯300g 炼乳15g 糖15g 奶粉10g 淡奶油50g 奶酪...
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