不会飞的萤火虫的厨房

零添加磅蛋糕（不加泡打粉也能炸出“东非大裂谷”的秘诀） 

💡记录💡 2 颗鸡蛋，100g 低筋面粉，50g 砂糖 （葡萄浸过甜酒， 所以减糖，不然还可以多加10g 砂糖 - 微甜） 打发软化黄油，三分钟。 鸡蛋分次加入黄油，打发（超过 6 次，每次一分钟） 自家烤箱 200° 60分钟， 没...

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香葱肉松蛋糕实在是太香了 

💡记录💡 同样的配方（可以减糖 5-10），肉丝双倍，15 个小杯子蛋糕。 自家烤箱，160°，60分钟。 蛋糕表面撒了一层肉丝，需要盖锡纸。

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第一次烤就大获成功的圣诞小饼干‼️ 

💡记录💡 在配方上加了 6g 抹茶粉，6g 可可粉

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美式可可裂纹曲奇 

💡记录💡 砂糖换成 90g 红糖 （还是略甜） 20g 可可粉 + 7g 咖啡粉 自家烤箱 180° 20分钟，口感略脆，不会硬。

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全麦饼干 

💡记录💡 配方减半，一盘刚好。 烤箱175°，15分钟. 口感略硬 下次蜜糖可以增加。

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柯基屁屁🐕古早味蛋糕 咱们是蜂蜜口味哒 

💡记录💡 减半做了个长形的 蜂蜜代替砂糖（少甜，可以再加 10g 蜜糖） 5g 柠檬汁代替柠檬皮 （代替 5g 牛奶） 一颗全蛋，2颗蛋黄，两颗蛋白 160°，60分钟（不熟透，下次可以再加 15分钟）

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百香果戚风 

💡记录💡 分量减半，6寸活动模 蜂蜜柠檬百香果代替液体 175°，40mins 倒扣冷却途中自动掉落回缩（蛋糕体熟透）

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新手也能轻松成功的泡芙配方，详细图解 

💡记录（芋泥泡芙）💡 一半的量，6 个大泡芙 馅 （分量刚好） 70g 淡奶油+15g 砂糖 打发 芋泥 + 淡奶油 + 炼奶 搅拌均匀 （分量不详，用制作芋泥波兰蛋糕剩下的）

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南瓜芝士蛋糕 

自家烤箱 225°，60mins

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《蛋糕圣经》经典牛油磅蛋糕Golden Butter Cake 

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巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇 

💡记录💡 味道略甜，下次可以减到 20g

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四寸重芝士蛋糕（星巴克家的纽约芝士蛋糕） 

💡记录💡 用的配方的量（饼干和黄油翻倍） 用的六寸模型，160° 40分钟 饼底有点太厚了，下次可以减量，或者根据配方做四寸的。

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