#下午茶•2022年7月13日# 在原方基础上添加了树莓果茸和一点点吉利丁，煮牛奶时加了1/3根香草荚，成品味道真心不错，就是成本真的很高，售卖的话，真的。。。
2022-07-13
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（黑龙江,哈尔滨）
#午餐•2021年9月21日#(=ó∀ò)o中秋快乐！昨天连夜赶制的豪华五仁和桃山皮蛋黄两种口味的月饼，今天做了个侧切，我做的超薄皮，皮馅大约在2.5：7.5，这已经是极限了，现在终于懂了为什么买的月饼一般都在3：7至4：6了，实在是皮太薄...
2021-09-21
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（黑龙江,哈尔滨）
这个版本的油条，真的放凉了也是酥脆的，但是这个版本不适用于喜欢吃软乎，糯糯的那种油条的人，而且放凉了也不会软，所以建议凉了可以泡热水，热豆浆，热奶等，或者微波炉打一下也可以温度自行掌握，因为没有微波炉， =͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)
2021-04-18
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（黑龙江,哈尔滨）
这个时间长点就像早餐饼，短点就是大饼干，我的入盘厚度3-4mm，建议实际温度稳定在130-140度，并且时间在15-20分，如果够厚（＞4mm）可以加温度，不过要自己试，而且入烤盘后建议室温23-24度二发50-70分钟，否则涨的不好
2020-09-22
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（黑龙江,哈尔滨）
#晚餐•2020年9月20日# 外皮酥脆，组织自己感觉还可以，不过用了山崎老师的手揉法，毕竟没有厨师机，不过波兰种出乎意料，比想象中要酥脆，用了王后t55做主面团，一部分用t55做散粉，一部分用了新良的黑金黑小麦，一下子就出来了两种不同的风...
2020-09-20
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（黑龙江,哈尔滨）
