肠仔包
一个面团两种造型的肠仔包，家人们的最爱。北鼎倒数第二层200/210，15分钟。
08-25
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2024年08月24日
记录下最近的蛋糕日常🎂
08-24
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不加一滴水的火龙果软欧，不氧化不变色的秘诀你知道吗？
高颜值的火龙果软欧包，健康营养又美味，分别做了南瓜肉松和蔓越莓奶酥馅（忘拍了）。北鼎倒数第二层，上下火180/210，15分钟合适。
超绵酸奶吐司
最常做的直接法吐司，方便快捷，口感绵软，爆发力也极好，替换了30%的全麦粉，白糖换成了红糖。北鼎最下层，上下火160/210，25分钟合适。
黄油蒜香面包
蒜香黄油最爱的咸口面包之一，百吃不腻😋北鼎倒数第二层，上下火200/220，15分钟合适。
07-20
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2024年07月20日
复刻了最近超火的抹茶茉莉爆浆吐司，味道清新不腻，适合炎热的夏天。北鼎最下层160/190，25分钟合适。
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蒜香肠仔包
小朋友最喜欢的肠仔包，蒜香黄油和芝士烤肠非常搭，家里最常做的面包。北鼎倒数第二层，上下火200/190，15分钟合适。
07-07
3倍快乐，香迷糊啦~生椰拿铁小吐司
咖啡与椰香的融合得很好，馅料适当减糖，香甜不腻。北鼎倒数第二层180/200，18分钟合适。
06-30
烫种鲜奶吐司
微咸口吐司，奶香味十足，绵软又有韧劲，减了30克牛奶更好操作。北鼎最下层，上下火165/210，28分钟合适。
06-16
2024年06月09日
记录下第一次做恰巴塔，美丽老师课程配方。北鼎最下层用石板，无蒸汽，上下火230度20分钟。
06-09
2024年06月08日
尝试了下风很大的碱水吐司，二发后泡碱水，整形确实有点麻烦，但味道确实很特别，值得一试。
06-08
好好吃、好好吃的双倍开心果酱吐司
双重开心果的美味😋北鼎最下层170/210，28分钟合适。
05-18
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shirleywenfu
