一只猫腿子的厨房

2024年11月08日 

韭黄牛肉丝炒鸡蛋

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超下饭の香葱烧鳕鱼 

葱烧比目鱼 -姜 小葱 比目鱼 -酱汁：生抽 老抽 糖 黑胡椒 黄酒 淀粉 -配菜：西兰花

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2024年11月03日 

黄花菜肉丝拌面 -浇头：黄花菜 黄瓜 大红椒 干丝 京酱肉丝 水波蛋 -肉丝：猪里脊 白胡椒 甜面酱 黄豆酱 生抽 糖 -酱汁：蒜泥 红油辣子 蚝油 生抽 盐 糖 香醋 猪油

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椰香芋头南瓜煲(高纤低脂粗粮餐) 

椰香南瓜芋头煲 -葱 蒜 香菇 南瓜 芋头 香菇贡丸 -调味：猪骨高汤 椰浆 盐 糖

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【红茶板栗炖牛排骨】冬天最爱的一锅炖！鲜香微辣，好吃到汁都不剩！ 

红茶板栗炖牛排骨 -牛肋排 板栗 毛豆 秋月梨(榨汁) 红茶 -卤料：姜 大葱 蒜 八角 香叶 陈皮 干辣椒 -调味：生抽 蚝油 盐 冰糖 黄酒

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芋艿青菜煲 

青菜芋艿汤 -猪油 小葱 芋艿 杏鲍菇 杭白菜 -调味：生抽 盐 糖

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2024年10月21日 

黄花菜木耳蒸鸡 -鸡腿 黄花菜 木耳 姜丝 -腌料：白胡椒 蚝油 生抽 盐 糖 淀粉 ' 黄花菜、木耳快速焯水 ' 蒸15min

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深夜食堂：酒蒸蛤蜊 

酒蒸蛤蜊 -姜 蒜 干辣椒 清酒 黄油 -调味：生抽 糖 -装饰：葱花

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秋葵炒鸡丁 

秋葵杏鲍菇炒鸡丁 -姜 蒜 鸡胸肉 秋葵 杏鲍菇 -腌料：白胡椒 盐 糖 黄酒 淀粉 -调味：普宁豆酱 生抽 糖

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鱼香茄子是如此勾人，以至于连体重都不顾了！ 

鱼香茄子 -猪肉糜 姜末 蒜末 小葱 泡椒(二荆条) -酱汁：生抽 糖 香醋 黄酒 淀粉 ' 茄子过油

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2024年10月15日 

秋葵蒸蛋 加上秋葵味道好像怪怪的🤨 -蛋:水＝1:2.5，盐 糖 -调味：生抽 花生油 ' 小火15min

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吃一次【蒲烧茄子】，再也不去日料店吃鳗鱼饭了🤪 

蒲烧茄子 伪装成鳗鱼的茄子😜当然不能和鳗鱼比，可是也不失为一种吃茄子的方式。 尝试了一个高原种植的湖北品种茄子，可太糯了！才蒸了10分钟，都软塌了，这个品种用来红烧应该会很不错。 -酱汁：蚝油 生抽 老抽 糖 米酒 淀粉 -装饰：白芝麻...

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