第一次挑战 出乎意料的我竟然成功了。 过程中蛋黄糊加入蛋白时变豆腐渣了😭😭（切记蛋白不必放冰箱，恒温打发就好。因为蛋白太冷，跟牛油糊的温度差距大，所以mix的时候变豆腐渣了）如果发生了，就在盆下放碗热水用打蛋器再搅拌一下。面糊就好变回顺滑了...
2021-08-18
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对与我家庭式烤箱，中层烤太靠近发热条了。必须盖上锡纸。烤了一半后，换去下层烤至熟透和上色#早餐•2021年1月29日#
2021-01-29
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用了比较小一点的模，所以巧克力面团分量减半。出来效果也很美 *改用了波兰种面包*#早餐•2021年1月29日#
2021-01-29
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FennieYeong
