腌萝卜
芋泥球
家常大饼
煎饼果子
发面千层饼
多加了20g的水,放冰箱里一夜发酵中午做,做了两个,做一个大点应该层数更多
08-25
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2024年06月25日
香菜牛肉 一包牛肉,一勺生抽,一勺耗油,半勺糖,一勺淀粉,一点水,拌匀后加一勺油 蒜,酱,小米辣,香菜,炒三四分钟,时间不能太长,咬不动。。。
06-25
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2024年06月23日
小红书配方,天太热,面团不光滑,口感像烧饼,下回原材料放冷冻,其他都很好
06-23
香糯可口的青团
自己配的麦青汁比例有点问题,多加了30g水,皮稍微硬点,可能澄面加的少。8个全蛋黄,烤前油泡了半个小时,喷白酒,170℃10分钟,有的不太熟,又复烤。整体不错,整个蛋黄的好吃,不用抹油,出油有点厉害。
03-25
台湾烤肠 儿童肠
以前都那羊肠子,今天第一次用猪肠衣,按照配方来滴
2023-11-12
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2023-07-30
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
低卡芋泥奶酪球|芋泥控
250克芋头,50克紫薯,21克炼乳,10克黄油,分成6个皮50克一个。奶酪有点酸,120克奶酪,加糖
2023-07-27
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
味道一直不错,蜂蜜、糖和朗姆酒都微微减量
2023-06-04
荷叶饼(内附夹菜)超详细
没有梳子,做成了贝壳饼,分了八个,正好
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【东坡肉】
做了两斤五花肉,味道有点淡,整体味道不错,瘦肉再少点更好
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