#早餐•2021年3月24日# 用刨丝器刨的黄油，很方便，整理面团的时候感觉太干，揉不到一起去，又抹了点奶油，感觉没有长很高，可能没理解折叠面团的深意。做出来是外酥里嫩，气孔很多很疏松，很好吃，但是和面包店卖的不太一样，面包店的口感比较结...
2021-03-24
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用这个方子人生中第一次出膜了，感觉二发应该到位了，但是烤好没完全满模，造型太欠缺。虽然面粉吸水不行，整形的时候还粘手，但是味道真的不错，软到不行。
2020-06-04
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下面裹了锡纸所以下管➕15度 加上我家烤箱本来好像温度不大够，上管➕5度。怕塌所以时间也加长了，终于第一次做出不太塌的戚风，模具略小，所以造型不太美
2020-05-14
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阿拉_st6z
