第一次做提拉米苏，按照“法国人大卫的厨房”的方子，蛋白里加点盐味道太棒了👍我不喜欢太甜的，糖只用了20克，马斯卡彭一盒是200克的，侧面夹层做得不美观，就用可可粉遮丑。3寸莫斯圈共做了6个。另外几个冷冻时间不够脱模后外观不理想
2021-08-16
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#晚餐•2020年10月1日# 崇明老麻鸭、搭配时令新鲜的竹荪花、金华火腿丝、扁尖笋。鲜、香、脆、有嚼劲…层次丰富又很有料的一碗汤
2020-10-01
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第一次试做——用油量仅30%的大虾鲜肉月饼，迎接明天的国庆&中秋双节。另据邻居说今天早上去静安寺老大房买鲜肉月饼，排了3⃣️小时队。
2020-09-30
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咪哞姆妈的厨房
