QQ空间用户_79la的厨房

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2020-04-26 加入
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QQ空间用户_79la的作品 查看全部 50 作品

  • 南瓜小米粥(人见人爱版)

    南瓜小米粥(人见人爱版) 

    简单,口感滑,好

    08-31

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  • 鸡蛋灌饼

    鸡蛋灌饼 

    #午餐•2021年5月16日# 两块饼,做了一个半小时,第一块没起泡,第二块起了一些但不会将食材灌进去,没有生菜改用焯熟的小青菜,口感还可以,但总有些不伦不类的感觉,是个技术活

    2021-05-16

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  • 2021年05月09日

    2021年05月09日 

    #早餐•2021年5月9日# 第二次做,放了豆角粒,午餐肉粒和红萝卜粒,没放牛奶放的水,放了盐之余还放了点生抽。上次做用大勺淘了两勺满面粉,本次用小勺淘了两勺满。这次成品比上次漂亮多了,口感也比上次强了几倍,但吃起上来还是满口粉的感觉,下次...

    2021-05-09

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  • 喜饼【消灭面粉】

    喜饼【消灭面粉】 

    直接160度上下管15分钟,第8分钟的时候拿出来翻到另一面再放入去烤,做得不太好,口感一般,另外觉得加点馅进去会更好

    2021-05-05

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  • 2021年05月03日

    2021年05月03日 

    材料不足,放了鸡蛋、面粉、牛奶、好多黄瓜粒 手残,成品做得让我有点怀疑人生 然,自己做的,跪着也将它吃完#早餐•2021年5月3日#

    2021-05-03

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  • 如棉花般松软的海苔肉松面包

    如棉花般松软的海苔肉松面包 

    其实是第二次做了,第一次的成品觉得不完美,这次满意了,开心:)

    2021-05-01

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  • 【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~

    【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~ 

    第一次做:低筋100,淡奶98.7,白糖20,盐1.8,泡打1.8,揉好的面团很湿,成品口感ok,就是底部有一点儿焦了,烤后没澎涨,想着下次再做厚些 第二次做,低筋125,淡奶100,白糖35,盐1,泡打2,揉好的面团真的是刚够湿度让它成团...

    2021-04-05

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  • 红豆年糕

    红豆年糕 

    直接买的展艺即食红豆,感觉省了好多功夫,哈哈;全部放的糯米粉,没放粘米粉;红糖放了90克,对我来说甜了些,下次试试80克;加了红豆后翻拌,翻到最后感觉好难翻,成品放凉了后切块也觉得挺硬的,需要花点力气,口感也觉得干了些,下次试试在180g牛...

    2021-03-07

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  • 玛格丽特饼干(入口即化)

    玛格丽特饼干(入口即化) 

    直接压扁 。揉的过程中感觉无水分,好干,感觉自己没法揉成团,所以逐点逐点的加了蛋黄液

    2021-03-06

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  • 棉花糖般的云朵舒芙蕾

    棉花糖般的云朵舒芙蕾 

    很不错的一个方子,又好吃又省时,就是我形状做得不够好,导致烤得不均匀。另外烤了15分钟,厚的地方还是挺湿润的,个人喜欢干爽的口感,下次试试烤20—25分钟,或者将形状做得薄些

    2021-02-28

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  • 小美 胖嘟嘟日式面包

    小美 胖嘟嘟日式面包 

    怕烤过头,犹豫了之后还是选择提早放锡纸,导致成品上色不够;没馅,吃起来觉得有点单调,下次打算放点馅在里面

    2021-02-28

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