#午餐•2021年5月16日# 两块饼,做了一个半小时,第一块没起泡,第二块起了一些但不会将食材灌进去,没有生菜改用焯熟的小青菜,口感还可以,但总有些不伦不类的感觉,是个技术活
2021-05-16
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#早餐•2021年5月9日# 第二次做,放了豆角粒,午餐肉粒和红萝卜粒,没放牛奶放的水,放了盐之余还放了点生抽。上次做用大勺淘了两勺满面粉,本次用小勺淘了两勺满。这次成品比上次漂亮多了,口感也比上次强了几倍,但吃起上来还是满口粉的感觉,下次...
2021-05-09
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材料不足,放了鸡蛋、面粉、牛奶、好多黄瓜粒 手残,成品做得让我有点怀疑人生 然,自己做的,跪着也将它吃完#早餐•2021年5月3日#
2021-05-03
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【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油~
第一次做:低筋100,淡奶98.7,白糖20,盐1.8,泡打1.8,揉好的面团很湿,成品口感ok,就是底部有一点儿焦了,烤后没澎涨,想着下次再做厚些 第二次做,低筋125,淡奶100,白糖35,盐1,泡打2,揉好的面团真的是刚够湿度让它成团...
2021-04-05
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直接买的展艺即食红豆,感觉省了好多功夫,哈哈;全部放的糯米粉,没放粘米粉;红糖放了90克,对我来说甜了些,下次试试80克;加了红豆后翻拌,翻到最后感觉好难翻,成品放凉了后切块也觉得挺硬的,需要花点力气,口感也觉得干了些,下次试试在180g牛...
2021-03-07
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很不错的一个方子,又好吃又省时,就是我形状做得不够好,导致烤得不均匀。另外烤了15分钟,厚的地方还是挺湿润的,个人喜欢干爽的口感,下次试试烤20—25分钟,或者将形状做得薄些
2021-02-28
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