耗时两小时😂😅 第一次烤180 15℃过高了 出来边缘有点焦 第二次就调整为170 12℃ 还加了蔓越莓 配料200g蛋糕粉 但是后面用擀面杖的时候因为怕粘又撒了点 30g糖 事实证明太少了 糖就要使劲放 加了两个蛋 糊团团可太累了
2020-09-09
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#晚餐•2020年7月28日# 先用刀背拍 加蛋清淀粉老抽腌制（往冰箱里放了一下午） 煎大排的时候有点费油 到处溅（新手历经磨难叭） 爆香（家里只有姜） 煎完加老抽生抽糖（我应该加多点糖 怕焦所以没敢加太多） 我把腌制的料也加进去了☺️
2020-07-28
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#晚餐•2020年7月22日# 第一次做韭菜和葱都有点分不清 一小把韭菜三个蛋 蛋液应该先搅拌好加蛋 下油锅的时候先尽量铺平 然后翻面 翻面做的不太好下次改进
2020-07-22
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#晚餐•2020年7月10日# 丝瓜蛋汤加肉糜—丝瓜先用盐水浸好，加蛋花和肉糜。最后白胡椒粉撒多了，喝汤舌头有点麻。 （胡椒粉用于汤羹中去腥提味儿，我很想念那天的太湖三白） 烤盘铺锡纸刷油—170上下管预热5分钟，170上下管15分钟。...
2020-07-10
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噗吃红提要吐皮
