微信用户_ipe4的厨房

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2020-04-28 加入
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微信用户_ipe4的作品 查看全部 8 作品

  • 广东叉烧包

    广东叉烧包 

    非常好的方子,用了别人的方子失败两次后的成果,继续努力希望做的更好

    2022-02-08

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  • “揪揪家族”之全麦小揪揪

    “揪揪家族”之全麦小揪揪 

    一直想做健康的粗粮面包,苦于没有好方,该方子很好,略微改动了一点,水换成牛奶,表面涂了鸡蛋液,水滴状里面裹了些黄油,出炉趁热再刷点黄油,味道更丰富些

    2022-02-07

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  • 脆皮叉烧(附普通叉烧肉做法)

    脆皮叉烧(附普通叉烧肉做法) 

    非常非常好的方子,全家人爱吃,没有叉烧酱,用了楼主叉烧酱的方子,也非常棒。谢谢楼主分享. 另外我这里没有猪肉,所以用了牛腩部位,也很美味

    2022-02-02

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  • 云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

    云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包 

    人生中最失败的一次包子,第一次没有看清楚食谱里面提醒,自己进行了二发,估计发过了,马上进行第二锅,严格按照方子提醒一发15分钟,没想到更失败,简直就是石头,对于这种面粉里放油,而且一次醒发实在是搞不定,大年初一心情顿时不好了

    2022-02-01

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  • 戚风蛋糕(8寸)

    戚风蛋糕(8寸) 

    这是我做过最成功的戚风蛋糕方子,切不说没有塌陷,口感还异常松软,真的很惊喜,当然要注意每个细节,严格按照方子操作,谢谢作者详细的阐述,划重点

    2021-01-23

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  • 香蕉巧克力马芬

    香蕉巧克力马芬 

    用了双倍的量,做了15个,减糖到100克,不喜欢小苏打的味道,减了一些,还是可以感觉到小苏打的味道,下次加点柠檬试一下,味道赞

    2020-12-11

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  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    酸奶辫子面包(一次发酵) 

    刚开始没有掌握好酸奶的黏稠,非常粘手后来加了些粉,还是有些粘,没有检查是否出膜,编的时候面板上又放了少许粉,发现成品一样美,奶油换成了等量的牛奶,方子很赞

    2020-09-03

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  • 至尊披萨【制作要点更新】

    至尊披萨【制作要点更新】 

    非常好的方子,一家三口正正好,喜欢薄饼的可以擀的薄点,下次再做一次薄饼,少烤几分钟,奶酪不容易焦掉,多点奶酪会更香

    2020-06-28

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