发生重大纰漏！活底模锡纸没包好哈哈哈哈，漏水进去了导致下半截都湿哒哒的，但还是完全好吃，有一点古早蛋糕的口感在。6寸模，115g淡奶油，3个小鸡蛋，随心加了一点泡打粉和许多可可粉，快手又快乐。学方子做东西很少不减糖，这次还真的一点没减，可以...
2022-07-22
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#晚餐•2020年9月28日# 连续烘焙第三天 家里只有115g巧克力 按比例成品为7*83g 我还是控制不住减了糖 红糖白糖各减十克 提醒我自己切记不要再妄想用黄油融化块状红糖🙂一整只小柴鸡蛋加一整只鸡蛋黄 中筋粉错放成了高筋 问题不大 ...
2020-09-28
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#晚餐•2020年9月26日# 这个方子配料简单清楚 就决定是它了 人生第一次打发蛋白 很有趣hhhhh 35g糖 150度50分钟+130度20分钟 按下去会沙沙响！稍微一点开裂 学别的方子刷了蜂蜜水 对翻拌这件事有些不熟悉 估计没拌太匀...
2020-09-26
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#晚餐•2020年9月19日# 来自微博 多拉的十九N 老师的方子 全自制cottage cheese+希腊酸奶+酸奶伪芝士蛋糕 配橙汁柠檬肉镜面 不得不说 两部分都搞得太湿了hhhhhh附一块比成品更诱人的希腊酸奶👌
2020-09-19
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mamubo
