蓝色海洋慕斯
海水用的芬达茉莉蜜桃加蝶豆花,少放吉利丁就不会太硬,我用150克饮料加半片吉利丁,8寸用两份,一份深我放了5朵花,一份浅3朵,要出颜色得微波加热到60度左右泡一个小时并且反复挤压,颜色满意了再放泡好的吉利丁,放冷藏一小时左右凝固。
2022-08-15
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改良版驴打滚—私房配方,建议收藏
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2022-05-22
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颜值控看过来 粉粉嫩嫩 桃子水果挞
用了自制蜜桃酱和卡仕达酱
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蜜桃塔
只用了自制蜜桃酱和卡仕达酱,颜值超高
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不用预拌粉的麻薯包(个个空心)
用了红糖颜色好看
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夏日冰凉西瓜慕斯
夹心用了西瓜果冻
2021-08-02
巧克力榛子生日蛋糕
买的纯榛子酱有点像芝麻酱,一比一加了60%的黑巧就是巧克力榛子酱。加了奶油奶酪所以略带点咸酸。装饰用了脆脆鲨,脆香米,巧克力饼干,奥利奥碎等等
2021-07-31
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纯正德国黑森林蛋糕
奶油不够了上面没有裱花,夹心加了些奶油奶酪
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可爱的西瓜慕斯
西瓜慕斯就应该用西瓜做,底层蛋糕用了西瓜汁代替牛奶,但成品不红下次加点红曲粉调成红色,慕斯糊也不够粉下次多放些果肉吧,中间的果肉果冻可能用白凉粉更好吧。
红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake
春节版福字红丝绒蛋糕,减了30克糖,做了两个8寸的才凑上三层。奶油霜没用黄油,感觉太腻了,用了250ml淡奶油加120克奶酪加10克糖,量太少,翻倍还行
2021-02-17
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八寸苹果派
这方子做9寸也没问题
2020-12-11
㊙️比好丽友还好吃❗️自制巧克力派❗️特简单❗️