coolleaf19的厨房

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2020-05-01 加入
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单纯为了混口饭吃的厨房小白

coolleaf19的作品 查看全部 30 作品

  • 【万能油醋沙拉汁】

    【万能油醋沙拉汁】 

    #晚餐•2020年10月5日# 做了两次 第二次没加柠檬汁 3勺橄榄油2勺生抽2勺老醋2勺蜂蜜少许黑胡椒 个人认为酸度味道恰好 菜总共300g 红叶生菜 苦菊 圣女果 樱桃萝卜

    2020-10-05

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  • 西兰花虾仁豆腐蒸蛋

    西兰花虾仁豆腐蒸蛋 

    #午餐•2020年7月26日# 照片有点糊哈 用的大海虾切段 (要用料酒稍微腌下去腥味) 没放西兰花放了一小盒内酯豆腐 加了一勺香油一勺味极鲜 味道好吃的 也可以把虾换成干贝 应该也不错 加了盖 玻璃盆子比较厚 蒸了大约40分钟吧 很简单...

    2020-07-26

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  • 花生酱煎吐司

    花生酱煎吐司 

    #早餐•2020年7月18日# 为什么我煎出来是这样? 锅太热了吗? 懒人没切吐司边就是了

    2020-07-18

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  • 小炒牛肉(肉嫩味香)

    小炒牛肉(肉嫩味香) 

    #午餐•2020年7月11日# 牛肉换了一种腌制方法 真的嫩滑 (耗油生抽油玉米淀粉白胡椒 根据牛肉量加 拌匀 量没把握就少加点 炒的时候再调一次味道 ) 中间炒红椒加了点水 后面用大火快速翻炒 喜欢微焦的口感 味道也刚好

    2020-07-11

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  • 西红柿炒鸡蛋时,多加这一步,鸡蛋香嫩又入味

    西红柿炒鸡蛋时,多加这一步,鸡蛋香嫩又入味 

    #午餐•2020年7月11日# 偷懒果然不行(没先烫去皮) 但安慰自己西红柿不好(有点发皱水分一般) 卖相差点但味道ok

    2020-07-11

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  • (我的减脂早餐14)牛油果鸡蛋黑麦卷饼

    (我的减脂早餐14)牛油果鸡蛋黑麦卷饼 

    #早餐•2020年7月5日# # 早餐•2020年7月4日# 黑芝麻味的卷饼皮是真的香 有了鸡蛋 黑胡椒 再随便加点什么都是美味 配比:2张卷饼皮 + 1个大鸭蛋 + 1个牛油果/6片培根 + 黑胡椒 美味健康无负担 饭后还可以来点冰淇淋...

    2020-07-05

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  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐 

    #午餐•2020年7月5日# 豆瓣酱舀多了 怕太咸 多加了点水 所以最后水多了 但味道是正的 一点都不辣 好吃

    2020-07-05

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  • 上汤娃娃菜

    上汤娃娃菜 

    #午餐•2020年7月5日# 用了培根,本身有咸味,就没再加咸蛋了 另外加了一点昨天水煮鱼片剩下的炸腐竹 先用另一个汤锅大火水煮了大约4-5分钟 加完水后加进白菜中一起再煮会 其余步骤相同

    2020-07-05

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  • 海底捞杨国福混合麻辣烫🍢

    海底捞杨国福混合麻辣烫🍢 

    #午餐•2020年6月26日# 汤汁少了 卖相差了点 但我个人就是喜欢少汤汁类似拌面的这种口感 加了奶油小青菜 豆皮 牛肉 墨鱼丸 乌冬面 最后还加了一个新鲜鸭蛋😎

    2020-06-26

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  • 牛肉的腌制方法 好吃还嫩

    牛肉的腌制方法 好吃还嫩 

    #午餐•2020年6月26日# 还不错 腌完拿来麻辣烫了😎

    2020-06-26

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  • 农家一碗香(下饭菜)

    农家一碗香(下饭菜) 

    #午餐•2020年6月20日# 味道还行 但下次一定要把菜椒换成辣椒 肉少点切小块点 这样会更香更下饭

    2020-06-20

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  • 打破减肥瓶颈期的鲜美冬瓜汤

    打破减肥瓶颈期的鲜美冬瓜汤 

    改良了一下 加了花蛤 花蛤冷水入锅 加姜片煮开 捞出 剩下的汤稍微静置后加入炒好的虾米中 剩余流程一样 盐注意只要一丢丢 别像我一样加多了

    2020-06-20

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