比较黄油版曲奇,奶香味稍淡,少了入口即化的口感,但是很酥脆。我稍加改良,把玉米油换成葱油,成品有了浓浓的葱香。厨友可以试试。很喜欢这款改良后的葱香曲奇。最后感谢博主的方子。
2022-06-12
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💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
第一次做月饼,方子看了N遍才敢下手。月饼包好在冷冻室放了4天才有空拿出来和广式一起烘烤。还好,成品外观还不错,主要是口感真的好,味道好极了!还是要感谢博主写了这么详细的方子。
2021-09-16
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在美丽老师原方的基础上增加全麦含量到75%,表面加了些装饰。入炉10分钟后,在厨房就可以闻到浓郁的烤面包的香味。出炉晾凉切片后,依然软的拿不起来。再次感谢美丽老师的方子。
2021-09-08
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按照美丽老师50%全麦的方子撸了两个450g。这是第一次做全麦,面团含水量有些大,整形时很粘手。一直担心的就是面团打过,结果还好😊。
2021-06-27
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