Anastasia墨兮的厨房

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2020-05-04 加入
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Anastasia墨兮的作品 查看全部 93 作品

  • 鲜香入味的五香煮花生

    鲜香入味的五香煮花生 

    方子很贴心,我这种小白不知道卤料给多少,其他方子写的适量适量就给了七个八角…赶紧换了这个方子,因为给了白砂糖,没给冰糖。 太太太好吃了!!!是我吃过最好吃的!! 我懒直接省调了步骤二和步骤三(当自己买的超市里的心态,hhhhhh) 会经常做...

    2024-10-07

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  • 蚝油莴苣叶🍃

    蚝油莴苣叶🍃 

    莴苣叶竟然有点苦,还好机智的我加了点糖,味道不错~

    2024-08-24

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  • 比肉还好吃的烧腐竹

    比肉还好吃的烧腐竹 

    第二次做

    2024-08-04

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  • 超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝

    超快手的凉拌千张黄瓜胡萝卜丝 

    开水十秒钟烫了下,然后捞起来,放入凉水,捞起来,给蒜,酱油,醋,糖,白胡椒,一点香油,葱花调个色。 不用馋外面的凉拌胡萝卜丝儿了!

    2024-05-03

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  • 红烧冬瓜

    红烧冬瓜 

    调料就只用了,盐,糖,减盐生抽,剁椒酱没了用的贡菜剁椒酱,别有风味~ 味道依旧绝绝子,香的收汁的时候对象在旁边喊好几次生怕汁收没了(哪怕我说本次给了很多水,没事儿)哈哈哈哈哈哈哈

    2024-02-06

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  • 老式桃酥

    老式桃酥 

    N刷,因为要送重要的人,这回做的前所未有的认真:严格19or20g一个,并且铺完再次调整间隔(以免烤时膨胀挤压变形)。 时间:22min+0.5min+关电源余热闷3min+3min… 总算样子还可以。 唯一美中不足的是:称有点问题,盐多了...

    2023-01-09

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  • 宝宝手指饼干无油无糖 超简单

    宝宝手指饼干无油无糖 超简单 

    方子不错,送外婆的~ 厚了一点,打开上色一般就再烤了1分半。

    2022-10-23

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  • 无糖无油果仁大列巴,普通面粉不用揉出膜,简直太方便!

    无糖无油果仁大列巴,普通面粉不用揉出膜,简直太方便! 

    方子很好!用的高筋面粉,好吃! 没有用锡箔纸,中间二十多分钟的时候象征性的打开了一下烤箱,哈哈哈哈哈

    2022-10-23

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  • 超简单的香蕉溶豆(无糖无奶粉版)

    超简单的香蕉溶豆(无糖无奶粉版) 

    双份量,给了五六滴柠檬汁,应该再打发一下纹路更好。 香蕉打泥偷了懒,混合不均匀(也许应该换其他粉末好混匀的) 闻着有一点点蛋白腥,但是吃起来味道不错~

    2022-10-23

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  • 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]

    暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ] 

    第一次做,按照老师说的,多给了5-10g白砂糖,防止会苦。成品味道非常棒!!! 时间和温度是严格按照方子来的,因为第一次做,后面一段20-25分钟的时间,先21min,再加2min,再加2min.下次直接25min。

    2022-10-12

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  • 素炒豆渣

    素炒豆渣 

    没给鸡蛋。辣椒,火腿,盐,油,鸡汁,味道不错~#晚餐•2022年7月24日#

    2022-07-24

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  • 自制豆腐脑 — 破壁机版

    自制豆腐脑 — 破壁机版 

    黄豆没泡(破壁机不要求泡),先过滤(上次豆渣多了口感不好,这回重买了专用过滤袋)后煮开,应该用了2g不到的内酯。 超极嫩!比外面卖的还嫩!#晚餐•2022年7月24日#

    2022-07-24

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