方子很贴心,我这种小白不知道卤料给多少,其他方子写的适量适量就给了七个八角…赶紧换了这个方子,因为给了白砂糖,没给冰糖。 太太太好吃了!!!是我吃过最好吃的!! 我懒直接省调了步骤二和步骤三(当自己买的超市里的心态,hhhhhh) 会经常做...
2024-10-07
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开水十秒钟烫了下,然后捞起来,放入凉水,捞起来,给蒜,酱油,醋,糖,白胡椒,一点香油,葱花调个色。 不用馋外面的凉拌胡萝卜丝儿了!
2024-05-03
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调料就只用了,盐,糖,减盐生抽,剁椒酱没了用的贡菜剁椒酱,别有风味~ 味道依旧绝绝子,香的收汁的时候对象在旁边喊好几次生怕汁收没了(哪怕我说本次给了很多水,没事儿)哈哈哈哈哈哈哈
2024-02-06
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N刷,因为要送重要的人,这回做的前所未有的认真:严格19or20g一个,并且铺完再次调整间隔(以免烤时膨胀挤压变形)。 时间:22min+0.5min+关电源余热闷3min+3min… 总算样子还可以。 唯一美中不足的是:称有点问题,盐多了...
2023-01-09
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方子很好!用的高筋面粉,好吃! 没有用锡箔纸,中间二十多分钟的时候象征性的打开了一下烤箱,哈哈哈哈哈
2022-10-23
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双份量,给了五六滴柠檬汁,应该再打发一下纹路更好。 香蕉打泥偷了懒,混合不均匀(也许应该换其他粉末好混匀的) 闻着有一点点蛋白腥,但是吃起来味道不错~
2022-10-23
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第一次做,按照老师说的,多给了5-10g白砂糖,防止会苦。成品味道非常棒!!! 时间和温度是严格按照方子来的,因为第一次做,后面一段20-25分钟的时间,先21min,再加2min,再加2min.下次直接25min。
2022-10-12
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黄豆没泡(破壁机不要求泡),先过滤(上次豆渣多了口感不好,这回重买了专用过滤袋)后煮开,应该用了2g不到的内酯。 超极嫩!比外面卖的还嫩!#晚餐•2022年7月24日#
2022-07-24
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