非常好样的厨房

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2020-05-05 加入
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  • 佛卡夏

    佛卡夏 

    明天的早餐有着落了。好看又好吃的佛卡夏。表面多加了些蒜末,个人觉得味道更好。

    2021-08-06

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  • 南瓜黑芝麻卷

    南瓜黑芝麻卷 

    好吃又健康的南瓜黑芝麻卷。很好的方子。不想太甜,减了些糖,美味依旧。

    2021-07-14

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  • 猫爪椰蓉面包——欧克皮的简单装饰

    猫爪椰蓉面包——欧克皮的简单装饰 

    今天六一儿童节,刚好这个猫爪面包应应景。没有椰蓉,用山药地瓜红豆泥馅代替。第一次做欧克皮,感觉挺有趣。感谢作者无私提供配方。

    2021-06-01

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  • 黑米糕

    黑米糕 

    黑米糕 用1.5倍的量做了一个6寸一个4寸的,只用黑米粉和糯米粉,黑米粉自己用破壁机磨的,糖只用40克,虽然口感不如紫米糕细腻,但也不错。4寸的用的防粘膜具,果然爬不高还回缩了😄感谢作者提供健康食谱。

    2021-05-28

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  • 广式马蹄糕

    广式马蹄糕 

    夏天了做个马蹄糕解暑。这个做法相对简单,做了两倍的量,8寸蛋糕模一个更好。不想太甜,白糖减了百分四十,黄糖减了百分二十,觉得这个甜度可以。马蹄不知为啥都浮在上面,成品Q弹清爽,好吃。感谢作者提供配方。

    2021-04-21

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  • 毛线球面包(网红爆款)

    毛线球面包(网红爆款) 

    面团没整好,只能放得下4个,不过貌似没有太影响外观。糖减了20克,上火160下火170烤25分钟,大的有点不好脱模,可能模具不够防粘吧。又可爱又好吃的面包,感谢作者提供方子。

    2021-04-06

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  • 比五道口枣糕王还好吃的枣糕

    比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

    没吃过五道口枣糕。不过这个配方的枣糕还真是好吃,感谢作者无私分享。减了10克油,10克朗姆酒,牛奶加了10克,感觉没怎么涨,不知是不是搅拌时候有点消泡,不过完全不影响美味。

    2021-04-01

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  • 广式萝卜糕(粤)

    广式萝卜糕(粤) 

    广式萝卜糕,配方不错,可能因为加了虾米太咸了些,加了170克水,味道不错。

    2021-03-11

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  • 广东肠粉(精心调制)

    广东肠粉(精心调制) 

    减半试做了下,用的盘子不够大,分几次蒸,还是不够薄不够Q弹,下次多加点澄粉试试。

    2021-03-09

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  • 桂花千层马蹄糕

    桂花千层马蹄糕 

    配方不错,第二次做了。材料减半,8寸蛋糕圆模只做了5层,黄浆不够用😄,层次做的不够好。味道不错,甜度刚好。

    2021-03-09

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  • 复古卡仕达夹馅面包

    复古卡仕达夹馅面包 

    因为要消耗椰蓉和果酱,把馅给替换了,还是做了二发,表皮光泽度不够,是不是牛奶没刷够?😄

    2021-02-28

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  • 卡通芝麻汤圆与蘑菇造型包

    卡通芝麻汤圆与蘑菇造型包 

    懒得做卡通造型,直接做汤圆。这个配方做出来的汤圆好吃软糯,比外面买的好吃。谢谢作者提供方子。

    2021-02-26

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