第一盘,180度15分钟,中间太深色了,旁边还是很浅色。第二盘,调整了,175度左右20分钟,坐在烤箱旁边,一看到颜色满意了就马上拿出。还可以! 就是一次12个面包,太多了!下次就减半吧~
2022-05-02
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之前用别的方子,总会出现里面几层皮还没熟,外面表皮太深色的状况。但用这个方子就没问题,烤出来每一层酥皮都很脆。虽然表皮有裂纹,但是也非常好看,像菠萝包~ P.S.我用这个方子混合油酥的时候,总会太散,捏不起来一团,就自行添加了一些液体的油,...
2021-05-05
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