做个勤快的小蜜蜂，方子非常好，花生芝麻牛轧糖是在原味牛轧糖的基础上变动了一下。感谢方主实时指导。就是南风天下雨天尽量不要做牛轧糖，潮湿会不好切和包装 ，今天这里的湿度是91%，包得我怀疑人生#晚餐•2024年1月31日#
01-31
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美美_vq5n
（广东,清远）
按方子操作，水合法后，真的很粘手，成团冷 藏。13小时后加盐，加酵母粉，再加黄油，还是很粘，手揉没力，改用厨师机。出手套膜，整型还是粘，利用刮刀操作。烤箱发酵38度，吐司盒忘记密封，1小时后才发5分不到。密封后到发酵完成共1小时50分钟。进...
2023-04-02
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美美_vq5n
（广东,清远）
这个方子很好，一次成功，直接方子3倍量做起，我觉得甜了点，油也多，但是很好吃，#晚餐•2020年9月4日# 180度16分钟，还欠了点火候，下次试20分钟。给作者个赞🤭👍👍👍
2020-09-04
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美美_vq5n
（广东,清远）
