沐妈呀的厨房

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湖北,黄石 江苏,南京 2020-05-06 加入
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沐妈呀的作品 查看全部 8 作品

  • 妥妥的红糖开花馒头

    妥妥的红糖开花馒头 

    故意没整形,把红枣芝麻换成了核桃碎,红糖折中用的90,用和面机揉的油多加了一丢丢,丑是丑了点,刚出锅时候和面包希望暄软蓬松,放冷了也不硬,这味道绝了!#早餐•2023年5月6日#

    2023-05-06

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    沐妈呀 沐妈呀 (江苏,南京)
  • 升级版奶香手撕吐司

    升级版奶香手撕吐司 

    有点老面包的味儿,手撕感特别好!出膜同时有点发酵了,放了一坨冰块进去打,总算成功出膜。正好买了一个荔浦芋头,顺便留下一坨面包了两个包,孩子馋得都没等凉直接抢了!太好吃了!

    2021-07-28

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    沐妈呀 沐妈呀 (江苏,南京)
  • 2020年06月16日

    2020年06月16日 

    包了海苔肉松和红豆馅儿的,太松软美味了,孩子一口气吃了三个,其他的也被一抢而空,自从会揉手套膜之后,做的面包都是等不到明天😃

    2020-06-16

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    沐妈呀 沐妈呀 (江苏,南京)
  • 手撕蔓越莓炼乳吐司

    手撕蔓越莓炼乳吐司 

    都按照配方做,就是最后实在整不出形,干脆做成方吐司,没想到,烤熟打开模具简直惊艳到自己! 柔软拉丝的吐司面包,和外面买的一样,更安全更美味,因为新鲜!!

    2020-06-15

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    沐妈呀 沐妈呀 (江苏,南京)
  • 超软的奶香红豆沙面包

    超软的奶香红豆沙面包 

    严格按照方子来,但是忘了二次发酵,放烤箱就直接打开烤了,然后就这个样子了,尝了一个,很好吃,馅料有点太多,太甜

    2020-06-12

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    沐妈呀 沐妈呀 (江苏,南京)
  • 零失误的6寸古早蛋糕

    零失误的6寸古早蛋糕 

    我是纯粹新手出于爱好,也准备下个月孩子生日用古早蛋糕做底,但之前做的总是开裂和严重回群,找了半天,今天按照楼主方子第一次做出完全不开裂回缩正常的古早蛋糕,心情无比激动啊

    2020-06-08

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    沐妈呀 沐妈呀 (江苏,南京)
  • 紫薯手撕面包(无需揉出膜)

    紫薯手撕面包(无需揉出膜) 

    1.用木糖醇代替的白糖,没有增减量 2.没有炼乳用纯牛奶和的紫薯泥,加了一个很甜的红薯一起,甜味增加了,看过评论都说咸了减了0.5g左右的盐,还是有点咸味的,整体味道紫薯味道比较浓 3.大概20g黄油折叠了四次,不知道是不是擀面太厚,因为擀...

    2020-05-27

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  • 手抓饼版苹果派

    手抓饼版苹果派 

    自己减肥一口没吃,女儿把那个最大的全吃光了,可能是因为用的披萨模具的原因,那个用边角料做的圆的最酥脆

    2020-05-27

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