淡奶油用完了,把水和淡奶油都换成了牛奶,牛奶130克,水合法揉面,烤箱上火170下火160,15分钟,上火好像大了一点点,摆放得不太好,靠得近沾上了,不过不影响大局,超好吃的方子,特别棒
2020-08-09
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淡奶油: 糖的比例6% 盐的比例0.4%-0.5% 打蛋盆和打蛋头提前冷藏 面糊: 低筋粉100克 奶粉咖啡兑水100克 糖13-15克 玉米油一点点 草鸡蛋3个 奶咖放凉打入蛋黄 蛋清放保鲜层微冻 面粉过筛 打蛋清 混合 摊饼: 中火...
2020-07-25
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边边是卷起来的,像个披萨,不知道是因为火太大还是蛋清没完全打好,电饭煲没有蛋糕功能,直接用了煮饭,不过还是很软很好吃,感谢作者上传这个方子。
2020-05-23
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