感谢喵的提拉米苏配方 家里没有朗姆酒了，用2勺伏特加和一勺咖啡力娇酒。 味道与加吉利丁的版本比较: 前者慕斯部分入口即化，必须用盒子否则撑不住因为多加了一个蛋清；冷藏了36小时，感觉可以冻半小时。 家人喜欢后者的口感。
2021-10-03
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从厨房选了三个配方，第一个配方因为爆浆不漂亮就不晒了😜这是第二个实验，完全按照阿曼达的教程复刻的，流心奶黄馅外皮无论从外观还是口感层次都很丰富，烤了14个成功9个（对于小白来说是成功呢😍）。 厨房小白的总结: 1.流心馅用模具对生手小白比较...
2020-09-07
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estarh
