维c菇凉的厨房

自制手工河粉，马上整碟干炒牛河 

方子真的可以，就是口感有点软

维c菇凉 （广东,潮州）

（视频食谱）自制沙琪玛／萨其马 

这个方子太甜腻，个人觉得不太适合自己。后来第二次做的时候没有放白砂糖，麦芽糖也没增加量，一样成功且口感更好。个人记录一下。

维c菇凉 （广东,潮州）

蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方 

月饼也能吃腻

维c菇凉 （广东,潮州）

超好吃家常烧卖 

有机烧卖

维c菇凉 （广东,潮州）

超好吃家常烧卖 

简单易学

维c菇凉 （广东,潮州）

黑枸杞酒酿 

是不是要加多点黑枸杞颜色才像你的那样呀？姐妹

维c菇凉 （广东,潮州）

苏式鲜肉月饼|皮薄肉大多汁酥掉渣|超详细附视频 

#早餐•2024年10月28日#

维c菇凉 （广东,潮州）

泳式鲜肉榨菜月饼 

好吃的技巧，调料放足，葱蒜黑胡椒五香粉炒香的白芝麻，用了一半腊肉一半鲜肉，肉不用切太碎，最关键的是里面的油酥面粉要炒熟再做，这次做的油皮确实干硬没法包，勉强收口，大概率跟面粉吸水性有关还有风干程度，总的来说这次非常成功，层层酥，酥得掉渣！#...

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香葱肉松面包卷 

香葱肉松块#晚餐•2024年10月18日#

维c菇凉 （广东,潮州）

原来做月饼这么简单，第一次这样算成功了吗（详细避坑指南） 

一次比一次好，温度还是要高一点，然后鸡蛋的选择也比较重要，最好是土鸡蛋！颜色太漂亮了，压根没等到回油就吃完了

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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

#下午茶•2024年10月6日#

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苏式榨菜鲜肉月饼 

#晚餐•2024年9月30日# 觉得还行，鲜肉馅不是特别惊艳，下次试试梅干菜肉末，可能我觉得换成腊肉更好吃，鲜肉蒸熟成肉末了

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