又是蛋黄酥的季节～做了3个口味的，低糖红豆，白莲蓉和龙井茶，配方很好，就差猪油不够自己炸的香～下次还是得动手自己炸～另外加了麻薯里面，味道更好～就是get不到新品龙井茶馅料～好大茶味，配在蛋黄酥里好像怪怪的😂😂😂
2022-08-20
5 0
屡战屡败的小白
（广东,东莞）
成功拉丝，很柔软的，整型的时候面团太粘了，为什么呢？用的是凯瑟琳的高粉，放多了10克的淡奶油，厨师机揉出手套膜了，为什么面团那么粘呢？太粘用不了擀，乱整一通，味道对于重口味的我来说，不够甜，下次应该再放多20克的糖#午餐•2022年6月20...
2022-06-20
8 1
屡战屡败的小白
（广东,东莞）
赞爆了！巧克力慕斯蛋糕！按配方翻倍做了个8寸的，看评价后用了15克的吉利丁粉，也够了，35克的糖粉，刚刚好，加了自己喜欢吃的戚风蛋糕胚，完美！感谢分享菜谱～#晚餐•2022年6月11日#
2022-06-11
11 2
屡战屡败的小白
（广东,东莞）
