小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
非常成功，记录一下时间，方太烤箱175°16分钟，烤八分钟左右后放上锡纸防止表层过热
2024-12-13
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简单易成功的奶油小泡芙做法
记录下190 26分钟
2021-10-17
椰香奶酥月饼
只用了皮的配方，糖的配方减半，看评论说会裂开，第一次手抖20g鸡蛋变成30g，阴差阳错没有裂开，不用加牛奶。 第二次加，用了图一的配方，多加了12克抹茶粉。抹茶豆沙蛋黄真的是绝绝子。 用打蛋器把黄油等搅打的时候，最后一定把打蛋器上的黄油都...
2021-09-20
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雪花酥 不甜版
按照方子来的，黄油和奶粉减了5g，很棒
2021-08-19
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【视频教程】抹茶流心月饼，月饼C位非它莫属。
味道挺不错的，就是有点噎。不知道大家是这样嘛？
自制周黑鸭～完爆连锁店的麻辣鸭货和素菜～鸭肠鸭脖鸭锁骨藕片海带～
这个方子绝绝子 因为是尝试，所以弄了四个鸡脚四个鸭脚，一些肠，蔬菜，总数量不多，但是料用的都配方 麻椒+5糖+5g。。。 超级好吃！！
2021-08-18
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吐司盒古早蛋糕
交作业
2021-08-13
巧克力椰蓉蔓越莓月饼
交作业 花纹不清晰 配方中我用的百草味的蔓越莓。对我来说有点甜了，爱吃甜食的应该会喜欢
2021-08-12
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入门级别的抹茶味玛格丽塔小饼干 酥酥香香味道超棒ˆ☺ˆ
交作业 最后228左右面团混合4.8可可粉 第一次160℃15分钟170℃5分钟 第二次170℃20分钟，火微大 我用的是美的烤箱
6寸巧克力慕斯蛋糕
来交作业啦，可能是我中间慕斯层放多了，最上面一层蛋糕，教慕斯液的时候都不够了。味道很不错，很好吃。
2021-08-10
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成功 我做的大泡芙了 190烤了可能有30-35分钟
2021-07-25
好吃到哭的冰皮月饼（细腻绿豆沙/榴莲）
成功 就是放了一个下午加晚上 第二天皮硬了 可能是直接弄了保鲜膜放冰箱，保护力度不够
2020-09-06
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朴Shine
