简单凉拌面只要五分钟,美食的快乐你值得~
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03-30
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蛋糕卷各种失败案例
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德式碱水面包|红豆碱水面包|0糖低卡|超快手|免发酵|免手套膜|免冷冻
颜色差了点
03-27
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生吐司【波兰种】
液体过多,多加了一些面粉,下次预留水!
03-11
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超简单葱香肠仔包,不用整形零失败的早餐包
面包不柔软,不像面包店里!有点硬!😂不知道为什么!!吃起来口感不好
01-12
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【小高姐】甜甜圈
牛奶130克,二发前整形,用两个圆圈磨具压出两个洞。磨具下抹一层油,方便拿出来油炸的时候抓着不变形。用纸巾擦一层油就好,太多油会抓不住。热油,油热后转小火一个一个慢慢炸,两面金黄可拿出。建议用平时炒蛋炒饭的那种油锅!油温不能过高,会炸胡!
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波兰种抹茶红豆贝果【附保色小建议】
01-10
红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】
全麦粉是黑麦,水120,黄油30g,糖20g,烤170°18mins。 糯米粉80,玉米淀粉20,水105(大概,忘了),糖30,黄油10。 馅料咸鸭蛋三个,肉松若干都打碎。 方子很好,改动是我自己烤箱的需求和自己想要的馅料,这里记一下。谢...
2021-04-09
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(超好吃的咸口面包)爆浆培根芝士面包
牛奶换水,记得牛奶87%的水来换。170°18mins,馅料是吃火锅剩下的牛肉,不吃浪费了。
2021-04-06
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用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
挺一般的,不知道是算成功还是失败
2020-09-24
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牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱
配方很好! 40g黄油和40g糖,170°18mins。
2020-09-06
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2020-09-04
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