奶油泡芙
低筋面粉70克,所有用量*0.7,奶油*0.7*2,做出成品17个。完全按照步骤进行,很成功!感谢博主的方子!
2023-02-09
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
完全按照博主方子,非常酥,非常好!感谢楼主描述的那么详细,让我们避免踩坑!
2022-09-07
此配方做出的驴打滚无比软糯,放一天还是软的
非常喜欢糯糯的零食,按照流程操作简单,感谢楼主的分享!自己做的豆沙馅颜色比较浅些。
2022-07-12
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牛奶吐司(附详细步骤图)
这个配方似乎是最好的吧,这次是我做的最成功的吐司!有奶香味,而且软硬合适,成型也好,操作还简单。我自己加了些葡萄干,孩子很喜欢!感谢楼主的分享!
豆沙大理石吐司
完全按照流程操作,外皮有点焦,里面有点太软,不容易切片。下次改成180℃35分钟试试。感谢博主详细的讲解!
2022-07-07
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葱油饼(面粉吸水量不一样、水慢慢加)
按照博主的方子做了一次尝试,味道不错,就是面皮感觉有点干,不知道怎么回事,望高手指点一下!
2022-06-19
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自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)
哇塞,味道不错哦,而且操作也简单。我放了葡萄干,最后洒了点咖啡粉,下次放奥利奥碎肯定很好吃。感谢楼主的分享啊!
2022-05-03
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鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配脆脆脆 无黄油不打发材料简单
我用平底锅做的,油纸铺上后用披萨盘压平,操作很简单,蛋卷凉了挺脆的,感谢楼主的分享!
粘面/黄米面团子(曹县)
得到楼主方子的启示,我用了粘面100g,大枣剪碎,葡萄干,粘面加水和成面团,填满模具,当中放枣和葡萄干,也可以放豆沙等等,上火蒸20分钟,简直太简单方便了。非常感谢楼主分享的食谱!
风靡吃货圈的雪花酥
第二次终于成功了!需要注意的是,切记要小火,如果想要吃软点的,待棉花糖全部融化后立即关火,再放奶粉。棉花糖不能用展艺!
2022-03-03
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香葱火腿肉松面包
大概150℃,25-30分钟
2022-02-14
香葱肉松手撕吐司
180℃35分钟,面包内侧面有糊的现象,下次改成30分钟试试
2022-02-12
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