广式月饼(蛋黄莲蓉)年年中秋吃月饼,今年自己动手做!
香而不腻的卤肉饭(绝对惊艳)
宫廷秘制炒咸菜,老佛爷也爱吃的平民御膳,比肉还香
煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩
酸甜开胃杨梅汤
比棉花还柔软的中种北海道吐司
发酵的越来越好了,楼主的配方真好。
2020-06-03
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今天做了个不加盖子的
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同样的方子做的惨败,味道哇塞。
2020-05-30
zhes我第二次做吐司,按照配方添加了20克炼乳,家人都说比买的好吃多了,色香味俱佳,实在是太棒了。
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二次发酵没有教程里面发的大,估计是面粉筋度不好,下次换个面粉牌子在试一下,表面刷了蛋液有点上色过度了,其他还好,教程很靠谱,味道也不错,下次加点炼乳试试。
2020-05-27
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