椰蓉奶排包（无黄油低卡版）
按照步骤做的，发酵过程特别很久，没有出现想要的发酵效果，将就烤出来，味道不错，吃起来没有负罪感，谢谢分享
2021-02-25
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北海道吐司
反复多次的吐司，大爱！家里没有厨师机，纯手工揉到出膜状态，里面分别加了核桃和豆沙馅儿
2020-11-21
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原味基础蛋糕卷(小五卷)
第一次做，一度担心自己不会卷，结果拿着擀面杖提着油纸，自然而然就掌握了方法。所以大家不用担心会不会卷，跟着方子做就好了。蛋糕里的糖分减到40克，奶油减到150克，已经很充分了，好方子，谢谢分享
2020-11-14
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菠萝派（八寸派盘）
家里很多苹果，想念苹果派的味道了。家里没有派盘，家用盘子加了锡纸简单定型后按量做的分两盘刚好。成品酥脆香甜，极易成功。个人感觉皮稍微干了点，可能是家里鸡蛋蛋黄不够大，可以稍多几克牛奶解决，炒馅儿时苹果很甜不用再加糖，更合口也更健康
2020-11-13
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8寸圆形模具的古早蛋糕，完美方子！
今天下午做了两个，给两边父母，用木糖醇，减量到45克，蛋白格外加了1.5的盐一起打发。用的8寸戚风磨具，第一个铺了一张油纸，直接浸在放了水的烤盘中，没有进水现象。145度50分钟后加盖锡纸再烤20分钟，第二个底部包了锡纸，150度，颜色稍微...
2020-11-05
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可可麻薯软欧
看了朋友晒的欧包，家里刚好有相同的原材料，请朋友发来帖子迫不及待的试着做了。非常好的方子，欧包大得非常漂亮。对比后，个人觉得夹馅儿不用再添加红糖，更能体会原材料的美味，也更健康
2020-10-27
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桃山皮月饼
没有料理机，雪豆高压后改用椰油炒的，揉干粉时也加椰油，有颗粒，个人认为不影响口感，第一次做这种拼花，馅儿包大了，不好成型，进烤箱前也喷了水务，看出来没有走样或破裂
2020-09-26
巧克力蔓越莓月饼
干粉没有处理好，降低了温度，没有开裂，没有变形，非常规则，满屋的巧克力香味，感谢作者的分享
2020-09-25
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筱林功夫
