空心烧饼
我做的是咸的,放了点盐和五香粉,里面什么都不包也行,尽量擀薄容易鼓起来。 #烧饼#
2020-07-19
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奶香小面包 小餐包
做失败了,发不起来,出来的口感更像饼。这个方子说的不太全面,我又去查了别的方子,普通酵母不行,要用耐高糖酵母。我自己加了枣泥馅,就当吃枣泥饼了。 #小餐包#
2020-07-18
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超级松软的奶香麻花
没有黄油了换成了玉米油,和面过程中没有加蜂蜜(最后做成生胚后刷了一层蜂蜜水,撒了一点白芝麻)面粉减了40克换成了40克新农全脂奶粉,糖减了10克,最后的味道还算满意,没有很甜。外焦里软很好吃。 #麻花#
2020-07-12
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芝麻糯米饼
加了自制的枣泥馅,味道更好了。 #糯米芝麻饼#
2020-06-28
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茄汁鸡腿肉
老妈抱怨冷冻鸡腿肉太多,味道不好吃,于是就搜到了这个配方!所有材料备好以免手忙脚乱,从不炒菜的我,切洋葱和蒜末时可算是体验了一把酸爽,好得味道对得起我被熏到的👀 #鸡腿肉#
2020-06-25
花生酥糖
我添加了黑芝麻,对密集恐惧的慎入啊,芝麻要先炒熟再用。 #花生酥糖#
2020-06-24
学会了再也不用出去买❗️网红红糖粑粑糕
我的居然开裂了,影响了外形,我不喜欢太甜红糖放少了,牛奶+多了,成品颜色不够好看,用硅胶模具好脱模,这次经验不足,下次继续努力! #红糖粑粑#
2020-06-16
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零失手的红糖枣糕
我做的量比较少,但是味道被老妈夸赞了一下,自己还没吃够呢就被一扫而光!我决定明天加量多做些,我得吃个够啊! #红糖枣糕#
2020-06-15
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花生核桃酥-简直酥掉牙!
桃酥必须加了核桃花生那出来的味道才香啊,核桃和花生在烤箱里烤了10分钟,放在保鲜袋用擀面杖敲碎备用,我用的黄油大概100多克,用量我是凭自己感觉弄得,低筋粉150克左右,3个蛋黄,50克糖,1克盐,小苏打1克,泡打粉2克,做出来15个。出来...
2020-06-12
驴打滚【放两天都不硬的Q软版本】
第一次实践,黄豆粉是自己做的,颜色好像偏深了,整体来讲味道还不错,主要喜欢自己折腾美食。 #下午茶#
2020-05-30
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大人小孩都爱吃的[奶香椰蓉球]
香甜红薯条——抓住老人孩子的胃口
发胖的豆腐皮!