我今天用了1000克糯米粉，600克大米粉， 按照比例我应该要用840克水，实际用了620克，如果我840克全用完， 糕粉太潮了。
2023-10-20
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下厨房用户_38j4a
（江苏,苏州）
按此方案尝试了一下，味道真不错，就是不知道我买的大米粉怎么会这么黏？我用的是不沾锅，可是仍然有点沾。 刷了一点油，才解决了这个问题。谢谢了。
2023-06-04
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下厨房用户_38j4a
（江苏,苏州）
全程按此方操作，谢谢博主教的去核方法，方便了去核。就是好像凝固度不够，放冰箱一个晚上，早上切出来仍然很软，好像容易散。是不是还要添加什么东西？
2022-11-11
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下厨房用户_38j4a
（江苏,苏州）
试着做了一下小蛋糕杯，面糊很细腻，就是考的时间好像跟师傅说的有点不同，我先135度20分钟，可是蛋糕没熟，然后加了10分钟，牙签擦出来下面还有蛋液，又加了10分钟。总共是135度40分钟。
2021-05-29
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下厨房用户_38j4a
（江苏,苏州）
因为家里面没泡打粉，我就用塔塔粉代替一下，全部参照师傅讲的分量，可是做出来很薄的，好像没发起来。不过味道还是不错。还是要谢谢了。
2020-08-18
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下厨房用户_38j4a
（江苏,苏州）
