毛蟹炒年糕
好吃，做法简单，出锅忘记拍照。
06-11
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淡奶油戚风
消耗奶油，配方不错，蛋白里加了5克玉米淀粉，小烤箱，130℃40分钟，加锡纸后145℃再烤20分钟，成功🤗
04-13
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不会还有人买炼乳吧？自制炼乳
500克牛奶，150克糖，25克黄油，油和乳融合时间较长，中小🔥熬制了45分钟，出品310克炼乳。就是搅拌比较累，但是不用吃含防腐剂的炼乳了，自己需要的时候做一点，还是很方便的。
2023-09-20
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奶香桂花凉粉
#下午茶•2023年9月6日# 操作简便，炼乳一直放冰箱，忘记提前拿出来，吃的时候只好等着化开。
2023-09-06
广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
配方非常棒，周二做的，周五已经回软完全可以吃了，口感很好，值得推荐的方子，完美。#早餐•2023年9月1日#
2023-09-01
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广式月饼（自制很简单）
配方不错，75克的模具做了17个，主要是豆沙不够了，最后5个皮厚了点，不然应该还可以多做几个。图2按配方皮30馅45，总有点要露馅感觉，图3调整一下，皮35馅40，感觉好点，吃口差不多。咸蛋黄烤的有点硬，还要再摸索摸索。回油第三天开始变软，...
2022-09-04
鲜虾豆腐煲
虾最后入锅时间要短一点才嫩，配方味道好极了
2022-06-03
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上海黄酱（豆腐衣包肉）
很好吃，制作简单
牛奶软面包
非常棒的配方，做的吐司 ，烘烤增加10分钟，口感很好。赞#早餐•2022年5月26日#
2022-05-26
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酸甜小酥肉
#晚餐•2022年5月15日# 好吃，操作简便
2022-05-15
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全蛋蛋挞，蛋挞液刚刚好够12个的神秘配方
配方不错，用一半的料烤了六个，好吃
2022-01-07
鲜肉月饼 (蛋挞皮版) - 新手也能做哦 :-)
方法简单，配方好用，我盐多糖少了，偏咸了点，馅也有点多，汁液漏了，还好用了蛋挞托，烤盘不会太难洗。吃口还不错刚出炉消灭两个。
2021-12-08
蔷薇美树
