非常成功，包的馅多，第一次收口有点难，之后把皮子擀的大些就好包些，一边右手收口一边左手大拇指把馅往里塞，另外大拇指上沾点水这样肉不沾手
2020-09-19
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自己做的50g的月饼，皮馅比例没配好，整个蛋黄应该适合80-100g的月饼，做成50g的馅太大了，皮做的有点薄，没羊毛刷用的硅胶刷，蛋液多了点，烤完花纹没那么清晰了，但我觉得还是很成功的
2020-09-13
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真的是酥酥酥，配方很好，口感很好，没涂蛋液烤出来颜色也很好，就是我感觉偏甜，我爸爱吃桃酥饼特地给他做的，他说甜度还行，操作很简单#午餐•2020年7月18日#
2020-07-18
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我家的是迷你小烤箱，吐司盒是250g的，所以减到270g粉做了两个，面团分成三分，一个大一些的单独做个辫子面包，虽然丑了些，其余两个面团做吐司，自己手揉出膜的，虽然很累，用时将近一小时，但揉出完美的膜还是很开心的，味道很好，表妹说奶味十足
2020-07-06
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放了蒸好的紫薯，不是紫薯粉哦，可能紫薯粉会更好看些，还放了羊奶粉，面团可能比不放好揉些，因为紫薯里多少是有水份的，第一次做的太粗了，虽然表面很硬，但里面有点软，但第二次做的细了点效果很好，硬硬的脆脆的，狗狗很爱吃
2020-07-06
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里面加了些可可粉和耐烤豆，其余一样，烤出来和趣多多差别不大，朋友都说口味不错，无需搓圆揉扁，就这样也很好，是酥酥的哦，但我一般糖会相应再减掉10克左右，不爱吃太甜的，所以耐烤豆也买的是50%甜度的，不建议减少太多黄油量，因为黄油少面粉多烤出...
2020-07-06
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饼干摸着是硬的，咬着是酥脆的，就是大夏天的压模特难，放冰箱冻一冻，再拿出来刻一刻，再多次重复这样操作，要不然很快就软了发黏了就不好刻了，由于我的是迷你小烤箱，分批烘烤，其余继续放冰箱，有点麻烦但成果不错
2020-07-06
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Lily家居猫
