火炖蛋 Keto
防弹饮料 Keto
鹰嘴豆零嘴
Keto 煎饼果子
keto
上周日开始蛋断,egg fast,就是只吃蛋和油。其实就是更严格的生酮。搞了三天,偷吃了一块巧克力和几颗坚果,第四天加了蔬菜和三文鱼。平均每天八个蛋,6-8tbsp油脂。完全没去管热量,吃到有饱足感。 第一次生酮,入酮感觉是困,头胀,第一二...
2020-06-12
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生煎
一直是个面食黑洞,总失败。四月立了flag,一周挑战一样。流沙奶黄包,小笼,生煎和饺子。 最爱生煎,试了半发酵和全发酵,更喜欢全发酵,但喜欢收口向下煎,更脆。 饺子皮里加了个蛋,超级好嚼,感动到自己了。第一次做饺子下剂子没分寸,变超大一只。...
2020-05-19
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麻薯
四月发现了麻薯,大爱! 木薯粉 tapioca 做了鲜奶瀑布麻薯 鲜奶麻薯小方 罗汉果咖啡小方 以前超爱一款台湾零食,黑糖小方,后来买不到了,没想到时隔这么多年自己复刻了,太幸福了!#麻薯#
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2020年05月19日
最近沉迷发酵食物 右边大瓶是白菜和白萝卜 紫色的是德国酸菜(就是卷心菜啦) 左边是在培植scoby的kombucha 红色的是在发酵的Sriricha,辣椒打成泥之后就放那每天搅一下,3天以上,我发了14天,加点苹果醋搅一搅放冰箱over。...
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不要用橄榄油,味道还蛮明显的 不要用椰子油,会凝固(每次得微博炉10秒) 我比较喜欢用牛油果油。 自制spicy mayo,蛋黄酱加musturd加sriricha加tebasco,超级好吃。 sriricha可以自制。 #keto#
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#keto#
costco的egg wrap,口感和可丽饼一样,软乎,目测可以直接拿来做千层蛋糕。 煎蛋牛油果鱼子酱,淋一丢丢酱油,完美#keto#
三明治🥪!
前一阵自己做了个吐司,于是开始了一周三明治。 金枪鱼芹菜蛋黄酱 牛油果酱油(这个是最爱!) 洋葱炒蛋 鸡胸肉芹菜洋葱蛋黄酱 鸡蛋芥末酱 Reuben牛肉自制酸菜 BLT火鸡培根番茄生菜#三明治🥪!#
用了小高姐葱香饼干的做法,面粉全部换成杏仁粉。加了蒜和洋葱打成汁代替水,香味更浓郁。#keto#
把面粉换成杏仁粉之后就可以放心吃甜食了#keto#
复刻的还算成功,一口气吃了五个 小高姐芝麻烧饼的做法,抹上加了糖的油酥。
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