比棉花还柔软的中种北海道吐司
中种13℃发酵3.5小时，打好面温23.7℃，松弛半小时，感觉这是打过了，感觉特别容易打过，检查锯齿，再打就打过了，乔立5档，是不是速度太快了，发的时候涨不高。
2022-12-17
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
奶油奶酪消泡小能手，怎么办？内部组织有点大
2021-02-20
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不知道完全熟了没有，最怕回缩和不熟
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奶酪戚风
还没看有没有熟，最怕回缩和不熟#晚餐•2021年2月20日#
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奶酪蛋糕（好利来半熟芝士蛋糕）
孩子们很喜欢吃，但是我发现底部没有上半部松软，不知道什么原因，底部蛮结实，密度很高，求解，会不会因为蛋白打发不到位。#晚餐•2020年10月4日#
2020-10-04
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好吃到舔碗底的土豆肥牛拌饭
感觉挺成功，就是看起来不那么浓郁，可能是我料加的不够
2020-10-01
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爱宝妈021
