Christina梁的厨房

抹茶红豆吐司（详述手揉方法) 

三刷的抹茶吐司配方，今次注意了发酵过程底部不能过热，底部沉积有所改善，每天进步一点点🤏

Christina梁 （广东,佛山）

香蕉巧克力麦芬 

一如既往的好配方。2.4倍的分量做了12个稍微有点满，不过做大蘑菇头就要这个效果，不然2.3倍都说ok

Christina梁 （广东,佛山）

抹茶红豆软面包 

日清山茶花粉水量一点都没有问题，面团量大分了250克做了一个抹茶吐司，13克的抹茶粉非常绿，心疼一秒手套吃了我不少抹茶粉都发绿了

Christina梁 （广东,佛山）

软fufu的经典肉松肠仔包 

二刷这个面团真的非常软啊，跟彩d轩的口感非常接近，最重要是自己做的配料清楚干净。二发完成在中间划一刀再轻轻按压肠仔就不会跳出来了。这个配方没有小孩能拒绝🙅

Christina梁 （广东,佛山）

超级详细的可颂牛角包教程 

二刷的牛角包配方，我看上色不够深，多烤3分钟，刚刚出炉的可颂酥的掉渣。

Christina梁 （广东,佛山）

预祝冬安 明石克彦老师的提子吐司 

日清山茶花面粉都害怕这个大水量，大意了，大意了，搅拌10分钟后看着面团稀巴烂就加了10克面粉，不过这个配方做出来的吐司非常柔软。顺便感谢闺蜜在澳洲寄过来的葡萄干，简直就是葡萄干中的爱马仕，清脆多汁还带着一种果香，爱了爱了😍

Christina梁 （广东,佛山）

全麦吐司（50%全麦含量）低卡，低热量 

如果做三明治这一款的全麦口感有偏甜

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黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己） 

中间没有夹黑糖的二刷

Christina梁 （广东,佛山）

烟韧Q弹的广式【白糖糕】(伦教糕)懒人煮浆&免二发 

翻倍做很成功的方子，很好吃的白糖糕。中间层的颜色还是有点深，偏硬一点，可能是我煮生熟米浆有点稠，下次要注意注意！

Christina梁 （广东,佛山）

豪华版黑眼豆豆 

同样是0.3的分量做了12个，这次二发的形状还是很饱满坚挺。图三是上一次做的比较扁塌，有人能告诉我是什么原因导致不同的结果吗，感谢🙏

Christina梁 （广东,佛山）

超熟醇奶吐司 

一如既往的好吃，虽然步骤复杂，但是值得！

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低卡黑麦全麦吐司 

成品柔软细腻，感谢分享！

Christina梁 （广东,佛山）