香蕉巧克力麦芬
由于香蕉太大了,用1.3倍的量做了8个马芬,孩子还嫌做得太少了。
2天前
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全麦土司
已经是第三刷这个全麦吐司配方了,这个配方相对全麦粉的含量比较高,不含牛奶热量相对低,做出来的口感松软细腻不粗糙,我还加了亚麻籽进去超级香啊!
10-08
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完全按照成份表,用的山茶花面粉可以多放10克水。因为总面团称出来有540克,所以最后没有盖盖子,但是实际也没有涨得很高!
09-28
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香葱肉松手撕吐司
三刷的美味配方,上火要小心看着,一不小心就很容易把肉松烤焦!!!
09-15
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
好绵软的蛋糕体啊,圈的非常成功,没有开裂!
08-25
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营养多谷物能量餐包
超粘的面团让我怀疑人生,最后只能简单处理放在汉堡模具中发酵,小烤箱达不到高温只能将就一下。成品还不错,面团柔韧而谷物种子又有嚼劲。
08-23
消耗淡奶油的司康
这是做过最软绵最香的司康,因为液体和油脂全部用淡奶油的缘故吧,绝对是消耗淡奶油的利器哦
08-20
奶油巧克力吐司
面团不粘手容易操作,爆发了强劲啊
抹茶红豆吐司(详述手揉方法)
二刷这个抹茶吐司配方,有完美的吐司黄金线哦,这次火候控制不错,开始28分钟180度,最后10分钟150度,糖减到30克,好好吃啊!
08-19
全麦吐司(50%全麦含量)低卡,低热量
二刷这个方子,可能加了黑糖颜色较,结构坚挺但是稍欠柔软
08-13
日式红豆包
加了一点抹茶粉上色,红豆抹茶是绝配!
07-27
无糖无油黑麦核桃软欧
虽然是无糖无油版,但是口感不错呢!绝对是减脂期的好配方。平时如果吃的比较淡,盐可以少2~3克,10克盐是有点咸。
06-29