纯奶手撕吐司
现在做吐司只认准这个配方！时间虽然长，但操作实在是方便！ 记录一下备忘: 0.93系数，面包机里吐司模式两次，放黄油，饺子模式一次。 三月份二十度的天气，烤箱里每半小时换次热水，发酵用了四小时半。 180度分钟，35分钟，外皮很软也不厚，做...
03-25
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自制超可爱的圣诞大餐
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2023-12-24
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无需浸泡，小妙招帮你快速搞定爆花沙甜的绿豆汤
方法挺好的，平时用电饭煲一个半小时都不开花的，这次用这个方法开花了！就是自己定时了半小时差点把水烧干，下次要当心了。
2023-10-06
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奶奶传下来的配方，自制阿达子好吃绝了！
没看评论不知道热水要一点一点加，直接一下子全倒进去成了非牛顿流体，后来查了补救办法，把它直接用平底锅小火加热补救回来了，继续搓条随便切一切就好了，很方便的小点心。口感不错！ 备忘:一百克正好两人份
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
备忘:一发的还是不够好吃，全部用来烤别司忌不错的！
2023-09-05
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老上海风味——别司忌
太好吃了，和静安面包房的一模一样。 备忘:这个配方我涂了四片吐司的正反面，一面涂满反面涂中间，吃起来不会太甜，正好。
记录一下:配方系数乘0.93，面包机吐司模式揉面，结束后加黄油，再15分钟饺子模式揉面。预热到140度就加盖放进去烤，175度35分钟，
2023-07-14
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基围虾，做白灼、味道最鲜的吃法，没有之一
记录一下，这个调料绝了！葱姜蒜淋热油加一点味极鲜。水里放葱姜盐料酒烧开，虾丢进去煮两三分钟。
2023-06-24
🍗京葱鸡肉串🍢
记录一下:喜欢吃盐烤的，就放盐和少许胡椒粉腌十分钟。买泰森的鸡腿肉丁免洗免切，也没有血水，无需前处理。平底锅也不放油，直接干煎，时不时翻翻面，最后串起来凹造型！
2023-05-15
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巧克力奶油的打发（可可粉版）
备忘录:泡芙陷 150克淡奶油，7.5克可可粉，18克糖
2023-04-08
盐烤青花鱼(日料店配方)
这个配方好！给自己备忘:两百度十五分钟，中上层，
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红烧牛腩
太好吃了！总算找到一个不用大料，适合本帮口味的方子。我盒马买了一斤牛腩两斤牛腱，高压锅压完就当面浇头吃了，没有收汁#晚餐•2022年12月29日#
2022-12-29
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Stashell
