做菜变好吃的厨房

武汉最街头—凉拌毛豆 

毛豆煮出来还蛮好吃的，但是没有香油感觉少了点灵魂

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麻辣爆炒田螺 

不好吃，没味道，自己还加了一些盐，太淡了

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绝对不会后悔的酸辣鸡爪 

感觉还是需要根据个人口味调整，感觉有点甜

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酸辣包菜-减脂餐版➕家常菜版 

步骤一：包菜洗净切丝，加盐拌匀，锅里烧油加入姜蒜辣椒炒香。 步骤二：加入包菜丝翻炒，再加入厨友分享的万能汁（因为我包菜拌了盐，所以万能汁没有加盐），中途尝了下感觉不够酸的可以自己再加点醋。 步骤三：翻炒到收汁后出锅。 味道：很下饭，另一种...

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油闷大虾 小龙虾 

非常好吃，加了一点大葱，就是焖的时候用的大火，十几分钟就烧干了，应该用小火多焖一下，这样比较入味，味道和外面餐馆卖的差不多的

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满屋飘香的酱脊骨 

做过两次，一次是脊骨，一次是排骨，按照原po主的做法和配料用量，勺子也是差不多大的，黄豆酱没有用的是豆瓣酱，还加了大葱段，味道特别不错。没有高压锅用的家里煲汤的砂锅，这种锅透气性特别好煮肉炖肉也很烂的哈，设定的时间跟原po也是一模一样的。

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低卡好吃不胖的番茄虾仁意面‼️茄汁浓郁巨美味 

我用的是EWEN这个牌子的意面，老公随便买的，我也不知道意面哪个牌子好，但是这个意面比我以前买的其它的好，我喜欢吃软一点的，大概煮了9分钟多炒了一下。老公没有买洋葱我就没放洋葱，除了没放洋葱，自己加了点小葱，做法是一模一样的。酸甜好吃，做好...

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胡萝卜炖羊肉（劲辣，湖北风味，肖氏秘制） 

感觉做法跟我做炒虾球一样，配料除了加豆瓣酱也一样，只是一个是虾球一个是羊肉胡萝卜+汤，我用的胡萝卜比较多，因为喜欢吃胡萝卜。 有三个疑问我是这样解决的： 1、羊肉过水的清汤我最后煮的时候用，觉得这样羊肉味足一点吧。 2、作者没有写哪里加盐，...

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堂妈小厨——酸汤肥牛 

这次用的肥牛，除了小米椒顺序都对，比肥羊好吃太多了，但是我下肥牛之前会过下水

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堂妈小厨——酸汤肥牛 

番茄酸酸甜甜味道特别好，就是我辣椒放太多太辣了，加了水分量变多了依旧好吃。 因为材料有限所以做法还是有点区别： 1、黄辣椒没有放的小米椒+坛坛香剁椒 2、下锅炒香的青红椒没有就放的干辣椒 3、用的火锅店肥羊，肥羊先过了下水捞起来 4、我以为...

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新手妈妈的香酥鸡翅 

#晚餐•2020年5月21日#建议下次分享一下加多少盐酱油料酒T^T，给少了没什么味道，给多了又怕咸，我也是12给个鸡翅，有点像炸鱼的感觉，特意炸了新手妈妈推荐的焦一些，确实很香呢，有种猪油渣的感觉，就是味道好淡呀，也没觉得很麻，闻起来很香...

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