放了两天，发酵时间久了些，差不多一个半小时，230度烤20分钟，感觉没烤熟，又加了8分钟，上管200，我不知道这个原始味道是怎么样的，但是我吃来表皮感觉有点硬硬的，不像面包，但是孩子很喜欢吃，说这饼真好吃，饼啊…
2023-11-25
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南瓜泥不够，加了水混合，主面团糖40，味道刚好。厨师机打面，打到后面，面温有点过高，糊一起了。拿去冰箱里冷冻下再揉，还是温高，那就这样吧😂烤箱上火150，下火160。成品卖相蛮好的，吃起来也松软。个人觉得应该是泥加了水的缘故，相对的面粉就更...
2023-09-20
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