认真做美食的女人的厨房

超细腻绵软❗️古早蛋糕 

#早餐•2020年7月6日# 古法蛋糕：材料：鸡蛋6个，低筋面粉90克，纯牛奶60克，玉米油70克，细沙糖50克，柠檬汁几滴，盐1克，做法：蛋黄、蛋清分离后分别放进干净无水的容器里，把已筛过的面粉，玉米油，纯牛奶放进蛋黄容器里一起之字形充分...

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红糖鸡蛋发糕(高筋面粉版) 

发糕材料：红糖180克，水600克，鸡蛋2只，酵母5克，低筋面粉500克，先用水溶红糖:酵母用温水开成液，红糖水凉了，把酵母液鸡蛋放进红糖水，面粉一边倒红糖水一边搅伴，放少少玉米油，这样会比较香，要慢慢放面粉，一定要充分搅伴，最后用保鲜膜封...

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香葱肉松肥蛋糕卷～ 

第一次做的肉松蛋糕卷：材料低筋面粉68克，鸡蛋5只（蛋黄，蛋清分离，蛋清约170克），盐1克，细沙糖60克，玉米油50克，纯牛奶60克，葱花1克，肉松2克，做法：蛋黄，蛋清各用干净的容器装好，把牛奶，玉米油，筛过的面粉放进蛋黄容器一起搅拌，...

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超级嫩滑蛋挞做法 

110克，淡奶油50克，细沙糖30克。纯奶、淡奶、细沙糖一起搅拌，让细沙糖完全溶解。倒进预先打好的蛋液并搅混。然后用筛网过滤。这样会另蛋挞特别香滑。这是刚好11只蛋挞的份量。放烤箱计预热一起约25分钟。烤箱上下管温度180度一190度。效果...

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牛奶炖桃胶 

#晚餐•2020年5月22日#牛奶、冰糖、雪耳、桃胶。我上午泡桃胶，晚上开始炖，把泡好的桃胶洗干净，过滤多余杂质，放桃胶炖盅加冷开水炖盅的一半，因为最后放冰糖和纯牛奶，炖约2小时，放冰糖纯牛奶再纯15分钟，即可品尝美容的甜品。

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