无猪油桃酥(暴力&快速)
做了三次,做的好吃了才来交作业😂我都是翻一倍的量用花生油做的,第一次油生多了,用了500g,我们家面粉吸油小,第二次减到400g又有点少,第三次用的420g 另外小苏打真的不能多加,吃不惯,第一次翻倍也没敢用12g,用的10g觉得有股苦味,...
2022-04-10
3 0
广式月饼(零失败)
从网上买的馅料,自己做真的太累了,尝试做过紫薯馅料,40分钟不停歇的搅拌,稍微停一下就会被油星还是什么的烫的不轻,放弃! 做出来的月饼确实需要回油啊,刚烤出来的并不好吃,回油后的月饼超喜欢,感觉自己做的比外面卖的好吃,起码没有那么甜,毕竟我...
2020-10-31
12 1
桂花酿,桂花米酒,桂花酒,月子酒,糯米小米酒
为什么我酿制出来的颜色是白色的,大鱼和厨房酿制出来的桂花酒确那么清亮?虽然挺好喝的。 700g糯米和小米再加上大约900ml水酿制出了2斤桂花酒,历时8天 #自酿酒#
Cheese Cake(轻乳酪蛋糕)8 寸
步骤很详细,做的很成功,最后放冰箱一冻就是外面卖的那个味,非常喜欢,就是可能我对于自家烤箱温度掌控不到位,上色不太好,但是口味没有问题#晚餐•2020年7月16日#
2020-07-16
14 0