自制凉皮(含洗面、不洗面两种方法)
成功!凉皮做出来白白嫩嫩,口感也是qq弹弹,我妈不吃晚饭的也吃了两碗!#晚餐•2020年8月5日#
2020-08-05
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我是按照方子的量加倍了,用的是金像高筋,面粉,玉米淀粉,和盐都是按照方子的量加倍混合的,就是水的用量按方子加倍调和是不够的,我另外在单独加了水,毕竟每个面粉牌子吸水性不同,这点没必要纠结,最后面三光偏硬一点,面团表面不能是湿的,醒面时间也是...
秒杀梦龙,4款巧克力脆皮雪糕
按老师的方法做了两次,第一次家里没有椰子油用了黄油做脆皮,淋面过程难度巨大,而且脆皮巨厚!第二次用了椰子油!如图完美!
2020-07-09
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面包新宠:舒芙蕾奶酪雪面包
二次发酵的时候被我捏了一个导致整体不是很好看!但是很好吃!
2020-07-08
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治愈系 牛奶卷卷拉丝面包!
没包保鲜膜到第二天撕开面包都是这种拉丝状态。
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