广式五仁月饼
1.6倍的量，用的无糖糖浆多加了差不多8g油,开始用200℃的火有些大，后来改成全程180℃，前两个五分钟刷两次蛋液，后面再烤10分钟。小烤箱颜色总是烤不匀
2022-09-11
1 0
听说咸味儿又好吃的点心很难得？ | 香葱奶酪司康
奶酪小葱的味道闻着好香啊
2022-05-22
菠萝咕咾肉
菠萝青椒直接放番茄汁里炒的，味道还不错
2022-03-16
4 0
苹果派
糖减到45g，其他按配方的量，分开做了两个派，甜度还是挺甜的，可能阿克苏苹果本来就很甜，还可以再减一些，外皮很酥，烤完有点裂开了，味道还是不错的
2021-12-25
2 0
一块简单的豆沙月饼
中秋月饼搞起来，配方一份50g*15个，皮15g/个，刚好一袋500g的馅，无蔗糖转化糖浆，油35g，烤完皮有一点开裂
2021-09-19
我目前最爱的巧克力蛋糕，出现了！
两份的量直接放烤碗里烤，减到100g糖，微甜，最后的面糊有点稠搅不动，又放了10g牛奶
2021-09-09
低糖无油奶香全麦大列巴
按配方做的甜度合适，没有涂蛋液刷了层油，晚上做的，烤的时候真香，还是比较成功的，也不是很麻烦，可以再安排😁
2021-07-01
清甜双果派
水果比配方多了些，感觉比较合适，糖减半了还是挺甜的，水果本身就挺甜不用放太多糖，用的烤碗太厚了，底部烤不透，下回直接做小派吧
2021-03-10
14 0
纯正地道的老婆饼
猪油做的很酥，层次分明，隔夜也不会硬。没有厨师机，油皮用手揉的，揉了4首歌的时间，馅料自己做的奶黄馅，好次，逢年过节必备佳品( ¯ᒡ̱¯ )و
2021-02-11
6 0
月饼50g*17个，皮15g/个，用的无蔗糖糖浆正常做比较干，所以油多加了12g，其他跟配方一样
2021-02-09
普通面粉也可以做的免揉小法包（不用高筋粉无糖小白都能成功）
配方量做的六个小面包，放了一丢丢盐和少量葡萄干，刚烤出来外皮酥脆，里面是软的，放冰箱发酵时间久了，第二天下午才做，烤的时候酸味浓郁，倒是挺香的
2021-01-14
11 0
按配方做了6只小蛋糕，用的零卡糖减量到40克，上面撒了巧克力豆，整体微甜，下回可以加5克糖，没有密封保存，隔夜当早餐吃的，上面一层比较硬，下面软些，整体口感没有打发鸡蛋的松软，操作比较简单
2021-01-12
咘噜咘噜biu
