#晚餐•2022年12月12日# 宵夜，椒盐适量，老抽大半勺，料酒少许，少量玉米淀粉，搅拌均匀腌制片刻，同时洗钢签，然后串肉。 刷油后210度上下火10分钟，撒孜然小茴香刷油再加烤2-3分钟。出摊！
2022-12-12
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
#晚餐•2022年11月29日# 老抽1+生抽1+料酒1勺，椒盐随意现磨适量，小半勺白砂糖。叉子肉厚处多扎孔，使出容嬷嬷的手段！ 腌制2小时以上，200度放网格烤30分钟。上火加到220开热风烤5-10分钟。 初烤锡纸包鸡翅，可试试20分...
2022-11-29
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
#午餐•2022年11月4日# 240g五花肉加半勺老抽2勺生抽1勺料酒，铺在杂菜上。200度15分钟，肉翻面刷生抽油混合物，200度10分钟。肉挑出、蔬菜挑出分别加孜然粉、小茴香、芝麻翻拌均匀。换新锡纸（原锡纸里好多汁水直接扔）蔬菜一盘...
2022-11-04
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
#午餐•2022年11月2日# 冰鲜鸡爪两盒800g，7-8颗冰糖，2个干辣椒，3颗八角，少量花椒，一勺海天老抽、三勺海天生抽、两勺李锦记豉油，一小勺盐，加了一小罐啤酒，再加水快没过鸡爪。闷烧了20分钟，开盖收汁近10分钟，部分肉化在汤里...
2022-11-02
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
#晚餐•2022年10月24日# 30+30+10+10 挑战成功，非常好吃😋 每次翻面时，红薯有点粘锡纸。同学们有啥小妙招？刷油吗？还是有其他解决办法我？
2022-10-24
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
#早餐•2021年10月10日#2勺蚝油，1/4勺老抽，1勺九江双蒸，冰箱腌制。包锡纸200度烤40分钟，到汤换盘换锡纸，敞开230烤7分钟，刷芝麻、油、少许盐混合物再烤3分钟
2021-10-10
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
#晚餐•2021年8月28日#一鸡两烤:鸡翅腌制一晚，挂蛋液，裹面包糠。200度22分钟,230度5分钟。咬一口外酥里嫩，内里润而不油，齿颊留香，好菜谱！
2021-08-28
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Wendy2020R
（湖北,武汉）
