扁桃仁粉过期了，用了同量的奶粉代替的，35克糖，微甜，面有点干，下次减10克面试试，挤破了3个袋子，25分钟，分两盘烤的，三能的不上色后面又复烤了一遍，普通烤盘熟的更快，等待回油后的味道！
2023-04-18
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蛋清里面36克糖，其他甜量没变，枣干，加了10克奶，最后搅拌过程中还是干，面糊往下倒的时候不太流动，口感还是甜，下次再减糖。160度38分，下次试试低温慢烤，是否是因为开始温度太高下面的空气没出去，下面布丁层？口感不干挺好吃的！
2023-03-09
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手揉面，2克盐，31克糖，有点咸，没有耐高糖酵母，一发不好，导致进烤箱不增高，外皮脆馅料香，总体来说味道还是不错的。
2022-04-28
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厨房小白0432
