抖音评论课代表：『小炒肉』 [胡瓜]食材：五花肉、青椒 [胡瓜]调料：小米辣、姜、蒜、盐、油、蚝油、老抽、干豆豉、味精1勺、白糖半勺、生抽5克、醋 00:00 开场白：教做小炒肉 00:06 1️⃣ 五花肉、青椒 📌...
2023-01-29
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随心所做饭
（浙江,杭州）
80°热水烫面，放凉一点加入油揉成面团，醒发10分钟后分成小剂子。两个中间抹油叠起来，擀成薄饼，锅里不放油，正反面30秒出锅，放进去大碗里盖起来，这样软一些
2022-11-28
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随心所做饭
（浙江,杭州）
排骨泡冷水1-2小时去血水，清洗干净，冷水姜片料酒大火煮出血沫，大概五分钟，捞出热水清洗， 锅烧热放油，放冰糖中国炒制融化，下排骨翻炒，加入姜片葱段八角桂皮干辣椒翻炒，加料酒，生抽一勺，耗油半勺，翻炒加开水，加入半勺老抽，大火煮开转小火煮1...
2022-06-18
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随心所做饭
（浙江,杭州）
1，鸡爪清洗干净，凉水下锅，姜片花椒料酒焯水，撇出浮沫，大约两三分钟，出锅凉水清洗干净 2，鸡爪再次凉水下锅，姜片花椒，料酒焯水8分钟。期间准备蒜末，小米辣，香菜。 3，准备一盆纯净水，水中加盐，白醋搅拌，鸡爪出锅后放入水中浸泡，五分钟后，...
2022-05-29
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随心所做饭
（浙江,杭州）
蒜香小龙虾 大蒜，4头 小米辣 姜片， 啤酒， 1，大蒜切蒜末，小米辣切小块 2，小龙虾洗完过10秒油，变色捞出 3，锅里放油，多油，放进去多一半蒜末，小米辣，炒香放小龙虾，翻炒3分钟，加一瓶啤酒，生抽，耗油，盐，一点点白糖，煮8分钟，开锅...
2022-05-23
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随心所做饭
（浙江,杭州）
比豆角焖面好吃，软且不油。 1,先把笼屉上抹油，面条抖散，一点点油拌一下 2，水开面条上笼屉中火10-15分钟 3，另外炒锅热油，五花肉下锅炒出油，放葱姜蒜干辣椒花椒炒香，豆角，豆芽，芹菜下锅翻炒，加入生抽，老抽，十三香，花椒粉，盐翻炒，加...
2022-03-17
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随心所做饭
（浙江,杭州）
