新酱麻麻的厨房

【柠檬酸辣鸡爪】自制超级无敌美味的网红鸡爪 

汁很好吃，就是感觉还不是特别入味，6个小米辣也没啥辣味，柠檬切的太厚了，第一次做没经验，不过也不错啦

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广式清蒸排骨 

太好吃了 我没有豆豉，其他的都放了，味道比我想象的好吃太多！没有放一点水都蒸出了这么多汤，我是用压力锅压的

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比奶茶还要好喝百倍❗️懒人版腊八粥 

牛奶感觉放少了点，而且没有燕麦，味道少了点

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番茄土豆炖牛腩 

挺香的，很下饭，就是炖的时间不够长，小孩吃还有点咬不烂

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简单的电饭锅蛋糕(不用秤版) 

失败告终，家里的打蛋器不好用，蛋清没打发，蛋糕变成鸡蛋糕，不过味道还是有的

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给肉都不换白菜豆腐煲 

参考评论建议放了西红柿，还加了点水，但是忘记放火腿了，也没有放老抽，和宝宝一起吃的，难得她不吃菇的居然也能吃的很欢～

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南瓜饼 

味道很好，没有用面包糠，毕竟不想用那么多油去炸，软软糯糯的，宝宝很喜欢

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南瓜发糕 

不知道只用了一点点南瓜做实验，发酵是成功了，蓬松了，就是不知道为啥口感有点黏黏的

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荷塘月色🌙荷兰豆炒藕片 

第一次给藕片焯水，平常都是直接炒的。 本以为焯水太久了荷兰豆软了，没想到还是那么嘎嘣脆，甚至可以再熟一点。焯水后泡冷水确实是保持脆脆口感的关键。 盐放少了，味道有点寡淡...

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低卡高蛋白番茄豆腐汤 

我在开始的时候用带肥的瘦肉炒出了一点猪油再加水烧的汤，感觉有点肉味的汤更好吃。 参考评论的建议把金针菇和豆腐都焯了一下水再放入汤中，就没有奇怪的气味了。 用了两个鸡蛋所以蛋花有点多，但是总的来说真的是很鲜很营养很好喝！

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洋葱炒土豆 

家里没有老抽了，所以颜色有点淡，不过味道是很赞的，我放了肉和辣椒，感觉味道很丰富，以后又多了一道家常菜做咯

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传统正宗的啤酒鸭配方和做法，鲜嫩香浓，只需炒千万不要焯水 

自己之前做过几次啤酒鸭，还算比较简单，我没有放糖，感觉啤酒和蚝油都有点甜味，我用的百威啤酒，感觉肉还是不够烂，但是煮的时间也有20分钟了，肉质有一点点老了都，不知道为啥。 这次参照菜谱的方式弄了一些鸭油出来，自己都没放什么油，最后出锅依然是...

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